许多人认为老年人应该少吃肉多吃素,这样他们才能长寿。事实上这种观点是完全错误的。让我们看看女性年龄越大越要多吃肉?这6种肉女人50岁后不妨多吃

 女性年龄越大越要多吃肉?

 肉类也有利于老年人的健康。蛋白质是人体的主要成分,也是生命存在的主要形式。中老年人的蛋白质合成能力和利用率逐渐下降。保持身体平衡所需的蛋白质数量高于中青年。中老年人补充足够的蛋白质是非常重要的。只要他们选择正确的肉,正确的饮食方法就可以起到保健的作用。

 蛋白质摄入量高的主要来源是肉和鸡蛋。与素食者较多的老年人相比,患癌症的风险更低,寿命更长。

 实验发现,每天蛋白质摄入量超过40克的老年人死亡率仅为18%,而摄入量低于40克的老年人死亡率为31%!

 ①预防营养不良。

 老年人的饮食量减少。消化吸收能力下降,导致能量。营养摄入吸收减少,容易出现营养不良。据相关统计,中国65岁以上的50%以上的老年人营养不良。

 肉富含蛋白质和脂质,可以为人体提供重要的基本营养。同时,肉类也是维生素B12、钙、镁等营养素的重要来源,老年人容易缺乏。

 ②避免骨质疏松.肌少症。

 肌肉的产生需要蛋白质,如果一个人吃得更少。缺乏蛋白质,肌肉没有食物吃;此外,老年人吸收营养和合成肌肉的能力相对较差,这进一步增加了肌肉减少的机会。

 ③延缓脑衰老。

 人老了,抗氧化物浓度降低,吃肉有助于提高抗氧化物浓度,恢复脑组织中乙酰胆碱酯酶的活性,减少脑细胞损伤,避免记忆丧失。

 这6种肉女人50岁后不妨多吃

 1.鱼。

 鱼的营养价值对老年人来说非常高。鱼富含蛋白质、卵磷脂和钙,胆固醇和葡萄糖含量低。

 2.鸡肉。

 鸡肉脂肪含量较少,熔点较低,含有20%的亚油酸,易被人体消化吸收,更适合老年人食用。

 3.鸭肉。

 老年人应该在餐桌上加更多的鸭肉,因为鸭肉属于家禽白肉。与红肉相比,蛋白质含量高,但脂肪含量很低。同时,鸭肉富含维生素E,可帮助老年人利尿消肿。养胃,帮助消化,延缓衰老。

 4.牛肉。

 适当饮食牛肉有助于提高老年人的免疫功能。因为牛肉是高蛋白食物,脂肪含量相对较低。

 5.羊肉。

 羊肉嫩,脂肪和胆固醇含量低,营养价值丰富,能提高身体素质,增强抗病能力,也更适合老年人。

 6.虾肉。

 虾具有丰富的营养价值,微量元素和氨基酸含量,现代营养学家一致认为,无论哪种虾富含蛋白质,其中维生素A.胡萝卜素和无机盐含量高,脂肪含量不仅低,而且多为不饱和脂肪酸,非常适合老年人。

 尽量少用油炸.油炸.烘烤,多用蒸煮。

 富含蛋白质的食物在200℃以上会产生杂环胺致癌物;富含脂肪的食物在接近300℃时会产生大量苯并芘;含有淀粉、糖和蛋白质的食物在120-180℃之间会产生更多的丙烯酰胺,这些都可能致癌。

 相对而言,更推荐炖肉,因为炖肉新鲜柔软,老年人的咀嚼功能大多下降,炖肉更合适,小火慢炖,可以减少饱和脂肪。

 因此不论是红烧肉还是小炒肉等对50岁以后的女性朋友都说很有帮助的,如果下次再有人阻止你吃肉,就把小编的女性年龄越大越要多吃肉?这6种肉女人50岁后不妨多吃推荐给他